La Famiglia Brichese

IL RISTORANTE

Pietro Barbares, fondatore del Ristorante Eden, classe 1949, appena 17enne, costruisce un chiosco in legno a Ottava Presa, sulla direttrice verso Caorle inventandosi di fatto un lavoro: il ristoratore. All'inizio carne e pesce alla griglia, contornate da polenta e accompagnate dall'immancabile caraffa di vino. Il numero di clienti cresce sempre di piu' ed i posti a sedere diventano sempre troppo pochi. Pietro, guarda con lungimiranza quel terreno incolto che lambisce il chiosco, e sogna. Il sogno, dal 1971, si chiama Ristorante Eden.
Il Nostro Menu

Pescato

Fresco ogni giorno

Serviamo pesce fresco dell’Adriatico in armonia con le stagioni e le materie prime del territorio veneto

Ambiente

Discreto e Raffinato

Un'atmosfera unica e discreta nell'ambiente ideale per un piacevole pranzo o una rilassante serata

Il Buon bere

Vini & More

Un'ampia selezione di etichette per il perfetto abbinamento in ogni momento. Collaboriamo anche con cantine del territorio.

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Controllo

Provenienza

Cura degi ingredienti nei piatti e un'attenzione maniacale nel controllo della provenienza di tutte le nostre materie prime

Lo Staff del Ristorante Eden
Il Nostro Orto

Da Quattro Generazioni

Dall'inizio degli anni Novanta, il ristorante diventa pian piano un punto di riferimento, per chi ama il pesce fresco dell'Adriatico, e gradualmente, la gestione passa nelle mani della figlia Barbara e del marito Tiziano. Fino ad arrivare ad oggi.. chi entra al Ristorante Eden, è accolto anche dal figlio Riccardo, la quarta generazione.
Il Nostro Team