



tradizione, studio, amore. dal 1971
La storia di una famiglia
Sono gli anni 60 e Pietro Barbares ha 17 anni quando apre un piccolo chiosco. Sei anni dopo quel chiosco diventa Ristorante Eden.
La qualità del pescato di Caorle
Il pescato di Caorle, la sua qualità e la sua varietà: scelto ogni giorno per esprimere tutto il suo gusto e la sua freschezza.

La ricerca di un equilibrio
Ogni ingrediente ha un’anima. Da indagare e scoprire. In ogni piatto ricerchiamo l’equilibrio capace di sprigionarla.
I nostri piatti
Scopri tutti i nostri piatti di pesce e tutte le offerte del nostro menùCappuccino di seppia
Con l'ampliarsi dei gusti e della creatività in cucina, i sapori del mare diventano sempre più sinonimo di raffinatezza e delicatezza.
Sommelier Carlo
Il nostro Carlo vi parla della sua grande passione: i vini che con cura seleziona e dedica alla vostra esperienza degustativa Eden.
Mercoledì, il Bollito
Ogni settiman si rinnova lo speciale pranzo del Mercoledì in Eden. Manzo, Gallina, Testina, Lingua, Cotechino... accompagnati dagli imma